Рецепт домашнего кваса из ржаного хлеба, сухих дрожжей, сахара и изюма. Квас готовится в банке в течение 2 дней и после процеживания разливается в бутылки. Остатки можно использовать вместо дрожжевой закваски. Напиток идеально подходит для жаркой погоды.